Пропорции точные не скажу,т.к. делаю на глаз, как и многое другое . Говяжью печёнку отвариваем, очищаем от плёнки и режем соломкой, морковь трём на тёрке и обжариваем с репчатым луком, добавляем порезаный маринованый огурчик и зелёный горошек, заправляем майонезом. Один из моих любимых салатов. Много не делайте, т.к. очень сытный!

(с) рецепт от Анжика