Рецепт от Бэллы:

Замешиваем фарш:
свинка+говядинка ,мелко порезанный репчатый лук,соль,молотый перец,зелень.Пробуем на язык, если всё нас устраивает - обжариваем на медленном огне.
В процессе жарки,можно чуток(совсем капельку подсолить).Пока жарим на медленном огне,у нас уже кипит вода для макарошков.Солим воду,опускаем макароны(я беру рожки самые мелкие).
Когда сварились макароны,упаси вас Боже полоскать их в холодной воде (подсмотрено в одном итальянском кинЕ).
Макароны просто отбрасываем через друшлаг,ждём пока стечёт вода,в которой мы их варили и кладём к нашему обжаренному мяску. Накрываем крышкой,обжариваем.Как готовы будут думаю видно не вооружённым взглядом.