Продукты:
Мука - 1,5 стакана
Сахар - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Кефир - 1 стакан
Разрыхлитель
Наполнитель - в одном случае у меня был изюм и цукаты, в другом - какао-порошок.

Приготовление:
Взбить яйца, добавить сахар, опять взбить. Влить кефир, всыпать муку, разрыхлитель и наполнитель, тщательно перемешать. Форму смазать маслом, вылить туда тесто, поставить в духовку на средний огонь минут на 30. Можно сделать со сметанным кремом - стакан сметаны на стакан сахара, разрезать на два коржа и промазать - а можно просто подать со сметаной.