[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
На крем:
1 банка cыра Маскарпоне
4 желтка
2 ст.л. сахара

+ печенье 2-3 пачки как на фото
кофе
какао порошок

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]или такое
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

1) Желтки взбиваем (миксером) с сахаром до почти-белого цвета, потом все
хорошенько смешиваем (лучше ложкой) с сыром до однородной массы. Это крем.

2) Готовим кофе (я завариваю молотый кофе в большой кружке), можно добавить
капельку коньяка или ликера (на вкус), если делаем для детей, то лучше не
надо ;-)

3) Форму (одну большую или несколько маленьких, порционных), перед тем как
укладывать смазываю тонким слоем крема и посыпаю какао порошком.
Бисквиты (печенье) смачиваю в горячем кофе, предварительно вылив его без
гущи в супную тарелку-удобно смачивать, чтобы хорошо пропитались, потом их
складываю в формочку , смазываю кремом, потом опять слой бисквитов, затем
крем... И так далее... Последний слой крема я делаю потолще, все присыпается какао.
У меня обычно получается 3-4 слоя печенья.
Для формы беру красивую плоскую вазу, т.к. потом ставлю ее на стол.

(с) рецепт от Pelena, взят тут