Продукты:
Тесто - как для пирога на кефире

Для крема:
2 стакана молока
2 яйца
1 стакан сахара
3 ст.л. муки

1 банан

Приготовление:
Один стакан молока перемешать с яйцами и мукой. Оставшееся молоко довести до кипения с сахаром. Вылить туда яично-молочную смесь при помешивании, нагреть до кипения, чуть-чуть проварить и снять с огня, непрерывно помешивая, пока крем не загустеет. "Пирог" разрезать на два коржа, первый корж смазать половиной крема, выложить на крем банан, порезанный кружками. Накрыть вторым коржом, смазать сверху и с боков оставшимся кремом и посыпать шоколадной крошкой.